青口贝泡盐水
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吃荔枝先泡盐水再冰冻最好吃
吃荔枝先泡盐水再冰冻最好吃
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菠萝怎么买?哪种菠萝最好吃?
如何能挑到好菠萝呢?对此,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉<生命时报>记者,现在市面上的主要是海南菠萝.广东菠萝以及云南菠萝,相比之下,生长在热带的海南菠萝太阳光照长,更好吃一些.而 ...
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范志红:吃水果要讲究时间吗?
每次只要一说起吃水果的事情,马上就会有一大堆问题接踵而至:饭前吃水果听说会伤胃?饭后也不能吃水果,听说水果会在胃里发酵?是不是有些水果空腹坚决不能吃,比如樱桃番茄和橘子?有些水果特别适合饭后吃,说里面 ...
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水果蒸着吃 功效莫夸大
水果蒸煮后,会发生什么样的变化?北京中医医院消化中心吴义春博士说,水果蒸煮只是一种类似中药的炮制方法.炮制中药时,常常会炒一下,蒸一下,来缓解中药药性.蒸煮水果也是中和或者去除其本身性味的过程. 吴义 ...
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精明挑菠萝 入菜解油腻
时下正是菠萝飘香的季节.菠萝看上去翠冠金鳞,难怪又有凤梨的别名:闻气味,满室生香:吃进嘴,酸甜多汁:论营养,它几乎含有人体所需的所有维生素.16种天然矿物质,不仅解腻.助消化,据<本草纲目> ...
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专家支招 巧洗果蔬保营养
"买回来的水果我至少洗四遍才吃"."蔬菜炒之前,先要浸泡一会才行"--近期毒黄瓜.毒豆芽等事件让食品安全问题成了市民关注的话题.那么,如何清洗果蔬,在去除农药残 ...
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流传200年历史的泉州和台湾知名小吃美
面线最早是源自泉州一带的 "面线糊"小吃,据说至今有200多年历史.此物洁白.细如雨丝.精致小巧,可加入丰富食材做主食,也可做为点心小吃.不同于普通面条耐久煮的特点,面线入锅易熟, ...
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樱桃生蛆不能吃?专家辟谣称果蝇并无害
"紧急通知!今年樱桃里寄生了一种蛆虫,几乎大部分的樱桃里面都有.找最好看最新鲜的樱桃,放透明玻璃杯中,倒进水后放点盐,大约2分钟就会看到这些蛆虫从完好的表皮往外钻.求扩散!还有什么能吃的?& ...
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油豆腐等宜用盐水泡后再食用
市面的素食食材极多,须谨慎选择,以免对身体带来负作用.像豆干.百页.豆包.豆皮,如果颜色亮白.弹性太好,可能有双氧水.硼砂等添加剂;宜选购颜色自然暗淡.无刺鼻药水味的豆制品. 此外,油豆腐.油炸豆皮. ...
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日式木鱼花豆腐的做法
这是一道经典的日式冷盘.每次和朋友去吃日本料理的时候,都喜欢点一份来热个身先. 虽然嫩豆腐只做了简单的调味,但因为有木鱼花的加持,让这道看似单调的冷盘有了让人意料之外的好味. 最好每一口都有木鱼花的陪 ...
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五彩缤纷 菠萝炒饭
正值菠萝季,满大街的菠萝飘香,每每这个时候,一定不能少的就是菠萝炒饭了.这道菠萝炒饭配料丰富,口感清爽,再加上五彩缤纷的色彩,是孩子们的最爱. 主料: 菠萝.米饭 辅料: 鸡蛋.胡萝卜.黄瓜.柿子椒. ...
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好吃养眼 自制菠萝干
菠萝是盛夏的水果,除了切片后泡盐水直接吃外,还可以做果酱.菠萝饭,这个烤菠萝干也不错,小朋友一定喜欢,造型漂亮还非常好吃,当零食或者装饰摆盘花都很好. 主料: 菠萝一个(材料也史无前例的少啊,唯一的) ...
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菠萝季不可错过的缤纷菠萝炒饭
正值菠萝季,满大街的菠萝飘香,每每这个时候,一定不能少的就是菠萝炒饭了,因为它丰富的配料和清爽的口感,几乎没有人不爱,加上它的五彩缤纷,还没有吃心情已经满是愉悦了.今天在朋友圈里发了以后,朋友们均回复 ...
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什锦菠萝炒饭
什锦菠萝炒饭 对于米饭,有种无比狂热的偏爱.儿时更是离谱,主食只吃米饭,面条包子饼统统忽略,只爱喷香白米饭.小小一碗白米饭,做法也有万千变化.或蒸或煮或煲,成品的口感都略有不同,却总是带着最足量的香气 ...
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草莓果酱(面包机版)
草莓果酱(面包机版) 原料: 草莓400克.白糖200克.白醋1茶匙(5克).qq糖一小包25克. 做法: 1.草莓洗净后,泡盐水10分钟: 2.将草莓切小粒,我一个切了4半: 3.草莓,白糖,白醋全 ...
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冻肉如何快速解冻并保持肉质鲜嫩-盐煎尖椒五花肉
不好意思,到饭点诱惑大家来了五花肉,肥的瘦的相间,用平底锅边煎边撒点盐,煎的香香的,好吃的不得了. 旁边有个小家伙在旁白:"我看到肉少了".呃,好吧我坦白,没放尖椒前我就偷吃了锅里 ...
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番茄萝卜花
我的眼球总喜欢那些色彩艳丽的食物!越是艳丽娇艳的,俺就越有食欲.即使不艳丽的吞掉前闭上眼睛也要想象成是艳丽的!一点不过分,真的.只要不把干馒头闭上眼想象成龙虾就不算过分! 这道菜是从电视上学来的,有些 ...
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小朋友喜欢的圣诞蛋糕
奶油裱花蛋糕需要用到:戚风蛋糕.动物性淡奶油.各色水果.饼干等 1.戚风蛋糕根据自己喜欢切成均匀的三到四片. 2.准备一个装冰块的大锅,淡奶油倒入无水无油的干净盆中,连盆放入锅中,垫冰打发至有清晰纹路 ...
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鲜嫩清香 清炒南瓜藤
南瓜是一款非常常见的蔬菜,而且其味道也是十分的可口.不过今天给大家推荐的这款清炒南瓜藤可能是很多人都没有吃过的美味,很多人都不知道南瓜藤其实是可以吃的,这次就给大家介绍一种方法,其做法简单方便,成品鲜 ...
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适合家常制作的馅料-凤梨馅
菠萝正是上市的季节,所以这个时候赶紧做些馅料吧,真是好吃呢.平时我们做些点心的时候,经常会用到一些馅料.今天为大家整理了一些家常馅料. 原料:菠萝1200克(去皮后800克).冬瓜1400克(去皮后1 ...