健康美食 家常扒皮鱼
“这道家常扒皮鱼做法简单，很适合在家庭中烹饪与家人分享，扒皮鱼营养丰富，含有的高质量蛋白质，既美味又健康。”
主料：
扒皮鱼适量
辅料：
酱油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 大料适量 干辣椒适量 料酒适量
温馨提示：
扒皮鱼吃力起来比较浮渣，一般是买的处理好的扒皮鱼。
做法步骤：
1）扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味
2）姜切片 葱切段备用
3）锅中倒入油
4）油温热后，放入扒皮鱼两面煎制
5）放入葱花和姜片炒香
6）倒入适量料酒和酱油
7）倒入清水，莫过鱼身即可
8）放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开，转小火
9）炖至汤浓，放入适量盐和鸡精出锅即可
家常扒皮鱼的做法_怎样做家常扒皮鱼_家常扒皮鱼怎么做
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