简单美味 鸡蛋炒鱼籽
“这道鸡蛋炒鱼籽,鱼籽是鲜味的主角,再取芹菜增香去油腻,料酒去腥,简单美味的鸡蛋炒鱼籽就做好啦。”
主料:
鱼籽适量 鸡蛋适量 芹菜
辅料:
料酒适量 调味鲜适量 盐适量 油适量 孜然粉适量
温馨提示:
我这里是用的新鲜的鱼籽,是从鱼肚里直接取出来就烹饪的。
做法步骤:
1)鱼籽、鸡蛋、芹菜。
2)切点芹菜、辣椒。
3)烧油,倒进鱼籽炒匀。
4)放进辣椒,盐炒入味,再放点料酒去腥。
5)再放进芹炒炒匀。
6)打进鸡蛋。
7)稍等,炒匀炒散,放点孜然粉炒匀出锅。
8)炒好的鸡蛋炒鱼籽。
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