喝咖啡真的可以延长寿命吗?
近期，来自美国权威医学期刊《新英格兰医学杂志》的一篇报道中声称，平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡风险最小，即使每天只喝一杯咖啡也会对降低死亡率有积极的帮助。这项研究对四十多万名老人进行了长达十四年的跟踪研究，对健康状况和饮用咖啡之间的关系进行了观察。在研究期间，与平时不喝咖啡的人相比，咖啡饮用者的死亡风险更低。迄今为止，在针对咖啡与健康关系的研究中，这是最广泛的一次。
本次研究，美国国家癌症研究所的研究人员对402260位50岁至71岁的成年人进行了跟踪研究。在研究期间，与那些不喝咖啡的男性相比，每天饮用一杯咖啡的男性死亡率降低了6%，每天饮用两至三杯的男性死亡率降低了10%，每天饮用四至五杯的男性死亡率降低了12%，而对那些每天喝六杯或更多咖啡的男性消费者而言，健康的受益程度会减弱，但与不喝咖啡的男性死亡率相比，仍有10%的降低率。
饮用咖啡与健康状态之间的因果关系在女性身上表现的更为明显。相比那些不喝咖啡的女性，每天饮用一杯咖啡的女性死亡率降低了5%；每天饮用两至三杯的女性死亡率降低了13%，每天饮用四至五杯的女性死亡率降低了16%，对于每天喝六杯或更多咖啡的女性来说，死亡率降低了15%。
（责任编辑：王健淇）
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