芒果 椰味冰沙

  主要食材: 瓜果类 菜系: 冰品 芒果的味道浓郁,又因为加入了椰浆,润滑细腻中还伴着丝丝清甜,可口又养眼。 芒果 1个(约250g) 大杏仁 4颗 椰浆 3汤匙(45ml) 芒果去皮、去核,将果肉切成小块放入搅拌机中,倒入椰浆,一起搅打成果泥。

  大杏仁放入平底锅,以小火慢慢焙烤成金黄色,然后切碎。 将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中,移入冰箱冷冻室冷冻。每隔1小时,用勺子将容器表层已经凝结的冰沙划到一边,直到全部制成冰沙为止。 将制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。

  小贴士 果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。 用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。 每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 营养加倍的芒果椰汁黑糯米

    爱上芒果,已不是两.三天的事情,记得当年,某同学特地从广州带回北京送给我的几个黄橙橙的大芒果,瞬间就让我深深爱上了那种浓郁甜蜜的香气- 以后的日子里,无论吃蛋糕.甜品.冷饮,或是其他可以选择口味的东西 ...

  • 温暖.你的胃--芒果椰汁黑糯米

    温暖.你的胃--芒果椰汁黑糯米 天凉了,天干物燥.多喝点儿滋润的糖水,小心火烛哈.... 芒果椰汁黑糯米:热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香.能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳. ...

  • 芒果椰汁黑糯米

    授权原创博客:宝宝家de健康美食 记得那次去上海,在豫园里的满记甜品店吃到了一款芒果椰汁黑糯米,到现在还念念不忘,从上海回来后找了很多家甜品店都没有这款芒果椰汁黑糯米,总算是找到了一家吧,但味道真是不 ...

  • 果香软糯 芒果椰汁糯米饭

    糯米饭本来就是一种口感比较软绵的米饭,就单独来吃也非常好吃.今天给大家推荐的这款芒果椰汁糯米饭,它的做法非常简单,由于还添加了芒果和椰汁,所以使得其饭更加香甜了,入口即化的口感让人欲罢不能. 主料 糯 ...

  • 泰式美食 椰味柚子沙拉

    朵颐幸福的味道 blog美食中国授权原创博客 材料: 柚子4瓣.河虾400克.盐3小匙.葱2根.姜5片.白糖1小匙.苹果醋1小匙.椰浆10毫升.百香果汁2大匙.椰蓉适量 做法: 1.河虾洗净,锅中加水 ...

  • 芒果椰汁西米露

    芒果椰汁西米露 还是前几天去超市买的那三个芒果,吃龟苓膏的时候消灭掉一个,还有两个就做了这椰汁西米露.这也是前几天就做着吃了,今天有时间把它整理出来放上来了,哈哈. 西米不论从卖相还是口感上都是不错的 ...

  • 椰味豌豆的做法

    材料: 剥壳的豌豆11/2杯: 调料: (1)盐适量:(2)大小适中的洋葱1个:(3)姜1/2英寸片状:(4)青椒3个:(5)油2汤匙:(6)芥末籽1/2汤匙:(7)孜然籽1/2汤匙:(8)阿魏1/4 ...

  • 嫩嫩清香 芒果瓜丝

    西瓜是在夏天我们非常期待与喜欢的一种水果,平常我们吃完西瓜,皮一般都扔掉了,其实西瓜皮也可以用来做各种各样的美食的哦.因为西瓜皮肉质也非常细嫩,还带有一点西瓜的清香,所以这款芒果瓜丝,很好地混合了芒果 ...

  • 一碗米饭的小题大做.椰汁米饭

    一碗米饭的小题大做.椰汁米饭 原料: (2人份)香米2杯.椰汁350ml.水果玉米粒25克. 做法: 1.新鲜玉米剥粒待用: 2.将香米淘洗干净: 3.加入椰汁与玉米粒,按电饭煲煮饭程序跳起即可. T ...