深受大众喜爱的下酒小菜 五香花生米
五香花生米具体制作方法
原料
花生米500g
香叶6片
八角2颗
花椒1把
桂皮5g
丁香10个
大盐1000g
具体制作方法
1.花生米500g左右,不用去皮 美食天下菜谱大全
2.锅里放入水,放入花生米,开锅之后就关火就可以了
3.煮好的花生米沥干水分放入盆里备用
4.锅中放入大盐,各种香料,翻炒均匀
5.放入煮好的花生米,翻炒,中火翻炒
6.要不停的翻炒,炒的时候会听到花生米蹦脆的声音,要一直不停的炒,不停地炒,越炒香味越浓郁,盐会慢慢的变成黄色,等到花生米都不会发出声音了,可以尝一下,熟了,关火,盛出来,把香料和盐捡出去,放凉之后就可以吃了,花生米五香味道浓郁,而且特别酥脆
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