喝茶的种类要根据体质来选择

  人体质有燥热、虚寒,茶经不同制作工艺也有凉、温性之分,所以饮茶也要看体质。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类,具体选择方法如下:

  一、绿茶

  中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。过敏体质喝绿茶也易呕吐。

  二、铁观音

  铁观音属半发酵茶,发酵期短,仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则易醉茶。

  三、乌龙茶

  乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。

  四、大红袍茶

  大红袍茶温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。

  五、普洱茶

  普洱茶性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

(实习编辑:袁佩琪)

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