木耳炒百合
这道菜别看是素菜也是很好吃的
木耳QQ的感觉，百合酥酥的，清爽美味
营养功能也很丰富(百度）：
安神,润肺,排石,防癌，延缓衰老.
家常菜做法大全具体分析如下:
1.百合的功效有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
2.黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
在节日的丰富菜肴中，点缀其中这样一道清爽营养的小素菜，是非常好的
平时炒来，快手又简单也是不错
尤其夏天没什么胃口，这样爽脆的素菜也能打开食欲
木耳炒百合
材料：黑木耳，干百合，小葱
调料：盐，牛肉粉，生抽，水淀粉
夏季养生食谱大全做法：
1：黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2：百合用水泡发。
3：锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。
4：倒入泡好的黑木耳爆炒。
5：倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。
6：出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
一点心得：
*没有太大技术含量的菜，全程大火爆炒即可。
*牛肉粉可以用鸡精代替。
木耳炒百合的吃法,木耳炒百合有什么功效【图】
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