了解超市货架摆放买到新鲜食材
新鲜食品：以酸奶、面包等日配产品为主的货架一般一个格子就是同一品牌的不同产品，所以并不存在同种不同价的问题。在这些货架前购物，手要伸得长，里面的商品大多比外面的新鲜。尤其是低温食品，比如酸奶等，冷柜里外还是有温差的，即使是相同的保质期，里面的也要比外面的质量略好些。当然，还要观察商品的保质期，有时销售人员也会将新鲜的商品放在外侧。
冷冻食品和生鲜肉类：除了猪肉以外，超市里销售大部分生鲜食品都不当着消费者的面上货或者分割。它们大多被摆在展台上或者敞开的冷柜中。这类商品没有印着保质期，挑选除了眼力以外，还有其他的门道。一般这种生鲜食品，为了吸引顾客，都把最好的放在上面，所以拿表面的绝对比里面的质量要好、要新鲜。而且这类商品在超市补货时，因为量大、货重，都是采取往上一堆的方式。一般不会有工作人员再去堆头上“搅拌”，因此后上的货就在表面上，最新鲜。冷冻食品更是如此，超市销售鱼丸、肉丸的冷柜中，经常能看到上面的一层颜色浅、有弹性，越往里鱼丸结冰变硬的情况就更明显，颜色也比较深，发棕红色。
相关推荐
-
哪些超市货架上的食品其实是垃圾
美国加州议会通过了两项专门针对中.小学食品和饮料销售的法案,对公立学校内销售的食品.饮料的成分提出明确规定,在校园销售的食品,所含脂肪的卡路里含量不得超过35%,其中来自饱和脂肪的卡路里含量不得超过1 ...
-
再介绍一种新食材酱爆芋头花
原料: 芋头花.茄子(最好用长茄子).青椒.香辣酱.酱油.白糖.盐.味精 再介绍一种新食材酱爆芋头花 做法: 1.将芋头花洗净后,将茎部的筋脉剔除干净,掰成4-5厘米长的段,顶端的花蕾掰开,仔细将花蕊 ...
-
用老方法把新食材做成老少皆宜的下饭菜-鱼香牛蒡丝
热闹悲催的十二月,看看某地的小学校车再次发生交通事故,死伤惨重,而此时我国的渔民把韩国的海警给杀了,还有就是不消停的娱乐圈某美女的裙子被踩,发现那些高耸不是那么货真价实,某歌星被中纪委调查.房子依然徘 ...
-
[时代]十大饮食流行新趋势 烹饪方式与经济相关
[时代]十大饮食流行新趋势 烹饪方式与经济相关
-
美味中餐要搭配健康新思维
目前,肥胖.高血压等慢性疾病俨然成为了困扰全球超过10亿成人的紧迫问题,而慢性疾病的多发,与外出就餐人数与日俱增.盐油摄入量偏多不无关系.这促使联合利华饮食策划在全球10个国家针对5000位每周外出就 ...
-
每天6勺糖 已经是极限
糖作为一种碳水化合物,是人体所需的六大营养元素之一,可现在的普遍问题是摄入太多!蛀牙.肥胖等显而易见的问题就不多说了,没有节制地摄入糖分还会给胰腺增加负担,提高患2型糖尿病的几率.除了健康,糖还会毁掉 ...
-
火锅不蘸料热量也超标
火锅不蘸料热量也超标
-
视觉系日式料理好潮流美味
概念设计运用于时装.艺术等领域早已不是新鲜事,如今有本地餐厅将它融入室内布置及食物出品的摆设,用心之作绝对让人赏心悦目. 北京路新张的一品坂田概念餐厅装修目前大玩时尚日本视觉风格,未大啖寿司就已先饱眼 ...
-
英国五大特色潮流美味旅店
这5家英国酒店不论美食.环境还是服务都经过了米其林星级评价系统的严格评定,还有明星厨师和别致漂亮的客房,尽情享受美妙的夜晚吧. 1. 星之旅店(约克郡) 不光名字跟星星有关,旅店还拥有许多耀眼如星光般 ...
