茶宴品茗会友有谱儿

  用泡制浓香的铁观音茶水慢火炖煮牛腩,牛肉溶入茶的香味。

  北京够得上专业的茶室大多都很隐蔽,在西坝河这边新开的“非常友谱”茶楼也是如此,在原来外籍人士建造的别墅里不声不响的就开幕了。门口处并不打眼,进门却别有洞天,单说门口的小桥流水和中式拱形门廊就让人如置身世外的感觉,远离外界的喧嚣。整个茶室无处不是古韵,紫檀木的桌椅,价值数十余万的海黄木椅,还有摆放的各类紫砂壶和茶饼,而其实这里远不止茶室那么简单。

  这里还有地道的茶宴,专做茶宴的主厨将乌龙茶、普洱茶等入菜,铁观音炆牛腩,将铁观音茶冲泡,将牛腩放入茶水中用微火慢慢炖煮,将茶叶精华融入牛肉,而将牛肉的肉香煮出。这里大多数的菜肴都是选用的有机菜品,专门从有机蔬菜基地运来,所以纯天然绿色的菜品绝对有益身体健康。以茶会友、品尝茶宴、细啜普洱、学习茶文化,在这都是非常有谱儿!

  墨鱼外皮焦酥鲜香,内里软嫩爽滑。豉汁浓郁,牛仔骨软嫩,绝对满足味蕾需求。

  地址:北京市朝阳区光熙门北里甲14号

(实习编辑:张曼)

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