东兴黄鳝饭一煲动羊城
位于番禺迎宾路上的东兴饭店，以农家风味的五邑菜独树一帜。尤其是远近闻名的金奖黄鳝饭。
东兴黄鳝饭从诞生到形成品牌，一直保持了最原始和传统的瓦煲方法，吸收传统黄鳝饭的做法，经数年的研究筛选，在配料上根据现代都市人的口味不断创新和改进，终于制作出别具一格的金香黄鳝饭，成为普罗大众追棒的广东美食之一。
东兴黄鳝饭以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等配料调和，经独特秘方制作而成，口感松软，味道鲜美。黄鳝饭上桌后，要略等几分钟后才开盖，且要捞匀了再吃，米饭甘香，带韧性，而且不粘口。同时还具有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。
据悉，东兴饭店近期还推出了白灼极品凉瓜皮、古法焖鹅、脆皮甜酸茄子、恩平鷚菜、农家芋苗煲等充满地域特色的五邑美食。
(实习编辑：朱燕梅)
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