酸爽可口 酸笋焖鸭

这道酸笋焖鸭特别的适合在炎热的夏季食用,酸酸辣辣的口感很是开胃,而且笋吃起来口感特别的不错,喜欢的朋友都快来尝试一下吧。
酸爽可口 酸笋焖鸭

食材:
鸭肉、 酸笋
调料:
黄酒、 辣椒段、姜片、白糖、 生抽、 水淀粉

做法:
1、鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用。

2.、酸笋切片,辣椒切小段,姜、蒜去皮切片备用。

3、干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘。

4、锅内加入一点点油,放入姜片和蒜片爆香。

5、再放入鸭块大火煸炒至鸭肉表面微金黄。

6、加入酸笋和辣椒,调入适量的黄酒,生抽翻炒均匀,再加入完全没过鸭肉的水,盖上盖子焖煮。

7、中途再调入适量的糖和盐,大火烧开后转中小火焖20分钟。

8、最后调入适量的淀粉水,收浓汁即可出锅装盘食用。

酸笋焖鸭的做法_怎么做酸笋焖鸭_酸笋焖鸭如何做

(0)

相关推荐

  • 酸爽可口 酸笋田螺煲

    在奶奶家捡了一些个子非常大的田螺,大田螺嗦起来可是非常的带劲,并且味道也是非常的新鲜的,今天用一些酸笋搭配,酸爽可口,搭配上啤酒一起真是太爽了! 食材: 酸笋.田螺.姜蒜. 辣椒. 葱段 调料: 八角 ...

  • 酸爽可口 酸辣卷心菜

    卷心菜富含的维生素成分非常多,水分也非常高,老少皆宜,今天将它制作成酸辣口味的,味道更加,卷心菜香脆可口.大家都可以试试. 主料: 卷心菜 250克 辅料: 大葱 适量. 油 适量.大蒜 适量. 精盐 ...

  • 酸辣开胃拯救夏日食欲的[酸笋焖鸭]

    食材:鸭肉 酸笋 调料:姜片 辣椒段 黄酒 生抽 白糖 水淀粉 做法: 1.鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用. 2..酸笋切片,辣椒切小段,姜.蒜去皮切片备用. 3.干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘 ...

  • 嫩滑清爽 青笋焖鸭块

    今天这道青笋焖鸭块里面用到的青笋就是我们常见的莴笋,它的味道清香自然,而且营养丰富,适合和多种荤菜类食材一起炒制成可口开胃的菜肴.这道青笋焖鸭块采用到的是焖的方法做成,其味道就更加鲜香了,大家如果有时 ...

  • 酸爽可口 酸菜鱼头汤

    将新鲜的鱼头与酸爽的酸菜搭配制作成一道汤类,多吃鱼,可使小孩子变得聪明起来,并且还特别的美味呢. 材料: 酸菜适量,料酒,葱姜蒜适量,花鲢鱼头,盐,鸡精 做法: 1.材料准备,将姜蒜切片: 2.将鱼头 ...

  • 酸爽可口 四川泡菜

    我国各个地方都有自己独具特色的泡菜的做法,不过总体来说,东北和四川的泡菜算是比较出名的两种了.今天就给大家介绍一款正宗传统的四川泡菜的做法,大家可以学着做一下,四川泡菜的特点就是酸爽开胃,值得大家一试 ...

  • 酸爽可口 酸梅汤

    呆在家中那炎热的天气似乎在烤着我,于是我便自己制作了这道酸梅汤,酸梅汤喝冰镇的更加酸爽可口,炎热的夏日喝上一杯,整个人都凉了. 主料: 乌梅 8颗 辅料: 甘草 2克.陈皮 10克.山楂 20克. 干 ...

  • 酸爽过瘾 酸汤金针肥牛

    今天介绍的这道酸汤金针肥牛口感酸爽鲜辣,牛肉片片滑口并且非常的劲道.金针菇可以促进儿童智力发育的作用,还能预防肝病等各种疾病,老少皆宜~ 主料: 肥牛片 300克.金针菇 300克 辅料: 泡椒.料酒 ...

  • 酸爽开胃 酸汤土豆丸子

    今天给朋友推荐这道酸爽土豆丸子汤,汤的口味酸爽, 土豆丸子营养美味,鲜香扑鼻,土豆营养价值高,朋友都可以来学习制作这道美味哦. 主料: 土豆 500克. 猪肉末 300克. 番茄 适量 .紫菜 适量 ...