色香味美 菠萝咕噜排骨
今天将菠萝肉与新鲜的排骨搭配在一起，这个搭配很新奇吧，不过味道却是非常的鲜美哦，果香浓郁，让你吃到停不下来！
食材：
菠萝、 青辣椒、排骨、 胡萝卜
调料：
白糖、番茄酱、 淀粉、 盐 、 鸡蛋
做法：
1.排骨剁成小段后用清水浸泡半小时去除血水，控干水后放盐腌制15分钟；菠萝切小块用盐水浸泡15分钟。
2.取一小碗加入淀粉，打入一个鸡蛋，再加点清水调匀。
3.将腌制好的排骨放入调匀好的淀粉碗中，让其均匀裹上淀粉液。
4.锅中下油，烧热后，下排骨炸，炸至表面微金黄捞出控油。
5.另取一碗，加入番茄酱和白糖调匀做成酸甜酱。
6.锅中下少量的油，倒入调好的酸甜酱烧开。
7.放入青辣椒和胡萝卜，再把炸好的排骨放入，快速搅拌，让其均匀裹上酸甜酱。
8.最后放入菠萝和水淀粉炒片刻即可出锅。
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