春季小清新下饭菜--腊肠炒豌豆
【腊肠炒豌豆】春季养生食谱
食 材：广式腊肠 豌豆姜葱丁
做 法：
1、腊肠洗干净擦干水份，对半切开，再对切成四份，然后切成小丁备用；豌豆剥去豆
荚备用；姜、葱也切成小丁备用；
2、热锅放油烧热，放入葱姜丁爆香
3、放入豌豆翻炒至豌豆变色，接着放入腊肠丁同炒
4、锅内注入水，差不多淹过豌豆的水量， 改中小火加盖焖3分钟左右
5、烹入少许白糖转大火收汁，汁收差不多时烹入盐调味，炒均后出锅装盘即可
Tips:家常菜做法大全
1、这道菜的食材搭配很是惹眼，碧绿的嫩豌豆配上炒得红透透的广式腊肠，刚出锅时颜色最是诱人，经过焖煮的广式腊肠散发出浓浓的腊味特有的肉香味，虽然不是麻辣的重口味，配着米饭吃起来也是让人停不了口的下饭菜。
2、豌豆也可以提前用水焯过，这样就不用焖煮了，不过豌豆和腊肠丁一起焖出来的
味道更赞些，两种味道很好的融合在一起。如果喜欢辣口的可以切点超辣的小红尖椒同炒，那又是另一种滋味了。
春季下饭菜做法,怎样做腊肠炒豌豆,家常腊肠炒豌豆做法
相关推荐
-
红烧豆腐不碎散的小窍门-蚝油豆腐懒人下饭菜
这道"蚝油豆腐"很符合我做菜的风格.不麻烦,但是好吃又下饭..... 懒人下饭菜-蚝油豆腐 原料: 老豆腐.胡萝卜.五花肉.青椒.姜蒜.蚝油.酱油.料酒.白糖.盐. 做法: 1.老 ...
-
[干锅土豆|干锅土豆做法大全]小餐桌上备受欢迎的一道下饭菜
材料:土豆500克 培根3条 辅料: 蒜薹.胡萝卜 .魔芋. 青蒜 . 蒜片各适量 麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 红尖椒一根 做法: 1.土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条,青蒜切寸断 ...
-
如何泡茶,泡茶技巧,泡茶详细图解,泡制小清新茶汤,兰花鳕鱼茶汤煮
兰花鳕鱼茶汤煮: 食材:龙井茶10克.银鳕鱼200克.鸡蛋1个.西兰花1朵 调料:盐2克.姜2片.料酒3克.胡椒粉少许.油适量 做法: 1. 准备好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟. 2. ...
-
下饭菜:干锅菜花
主材:菜花 配料:五花肉.姜.蒜.辣椒 调味料:盐.酱油 1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分. 2.五花肉切片.酱油一勺,辣椒切圈.生姜切片,大蒜拍散 ...
-
三十分钟搞定的超级下饭菜.
引导语:你会做菜吗?现在不管是男是女都要好好的去学学做菜,会做菜的人一定是一个懂得生活的人,如果不会不要紧小编教你三十分钟就能搞定的超级下饭菜. 可乐鸡翅 材料: 原料:鸡翅 配料:可乐.料酒.生抽. ...
-
餐馆点击率超高的下饭菜 鱼香茄子
材料: 茄子 2个 青椒 1个 大蒜 4瓣 姜 1小块 老干妈豆豉酱 1勺 剁椒 1勺 盐 1勺 料酒 1勺(5ml) 醋 1.5勺 酱油 0.5勺 白糖 1勺 淀粉 0.5勺 花生油 适量 做法: ...
-
[培根手撕包菜|手撕包菜简单做法]5分钟下饭菜家常菜
主要原料:培根100g,包菜半颗,辣酱(海天拌饭酱)30g. 辅料及调料:干红尖椒3,4颗,蒜瓣4枚,姜3片,白糖5g,生抽20ml. 过程: 1,准备所需的主要原料. 2,包菜用流动的水多次冲洗干净 ...
-
改良少油版经典下饭菜-东北地三鲜
喜欢蔬菜,喜欢茄子.土豆,所以怎能不爱地三鲜呢.第一次吃到地三鲜是在一个东北饭店里,当时吃了一口后我就称赞这个菜好吃,然后朋友说这个菜叫地三鲜,她以前在北京上学时经常会点这个菜.一直在江南地区生活的我 ...
-
白饭绝配下饭菜评选 鱼香肉丝等入选
近期,大众点评网9月开展"下饭菜"之最评选--"一碗米饭究竟应该配合怎样的菜呢?"广大网友为自己钟爱的"下饭菜"摇旗呐喊.麻辣鲜香的麻婆豆腐 ...
