草莓蛋糕制作方法(图)

草莓蛋糕制作方法(图)

  草莓蛋糕制作方法:

  原料

  草莓浆200克、不加糖洋菜冻450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、干层蛋糕1/3盘(切成与模型高度同)

  制作流程

  A.将草莓浆洋菜冻放入锅中煮(火不要过强,以免边缘烧焦,煮至洋菜冻溶解后关火

  B.离火后加入蜂蜜与草莓糖

  C.将2/3的B放在冷水或冰块上冷却(要不停地搅动)

  D.成浓稠状时倒入模型中

  E.左右摇动模型使内容穆再流动至凝固

  1.将B中剩下的1/3倒入E

  2.切好的干层糕一块块地排上去

  3.排好后抹上奶油再排一圈,一直到中间排满(蛋糕要排密)

  4.排满后将沾有底纸的底盒放上去

  5.翻过来,轻轻一压蛋糕会自然落下

  6.去掉模型的活动边模

  7.再取下活动模底

  8.玻璃纸贴上双面膠(玻璃纸宽度比蛋糕高度略高一点)

  9.将表面双面膠撕下

  10.顺着双面膠贴上彩带

  11.将蛋糕围起来,不但能增加美感更能保持新鲜

  12.接头处用钉书机钉住即可

(责任编辑:李宇胜)

(0)

相关推荐

  • 芒果芝士蛋糕制作方法(图)

    原料: 芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克 芝士蛋糕的方法: 1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸. 2.将奶油芝士.糖.芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加 ...

  • 芋香蛋糕制作方法

    材料(10*14~15.5寸的长方形模) 鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅: 芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯 做法: 1.烤箱预 ...

  • 学习[舌尖上的中国]年糕制作方法(组图)

    原料 糯米面250克.水120克左右 做法 1.糯米面加水混合均匀,成细粒状 2.蒸笼上放沙布 3.倒入糯米面 4.中火蒸20分钟 5.用搅拌机搅拌 6.一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没 ...

  • 68图详解草帽馒头的两种制作方法(附送馒头生坯冷冻保存法和冷冻

    [微波法煮制南瓜与处理过程]: 1.准备150克南瓜一块,用清水洗净去皮. 2.去皮的南瓜用刀切成小块. 3.切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中. 4.盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软 ...

  • 巧克力淋面草莓蛋糕

    蛋糕体: 6寸草莓戚风2片.夹层草莓数粒切丁. 淋酱: 黑巧克力90克.淡奶油90克.黄油15克. 装饰: 黑.白巧克力丝(后面附上制作过程)银珠.草莓. 巧克力淋酱的做法: 把淋酱的材料放到容器中隔 ...

  • 甜馨西饼白巧草莓蛋糕

    甜馨西饼白巧草莓蛋糕 今年年夜饭的甜点,不再是去年的小西点,而是一个可以众人一起分享的大蛋糕.今年真的是非常有趣的新年,大年初一正好也是西方的情人节~~所以想了老半天后来决定以心型来做蛋糕的外形,于是 ...

  • 低脂高纤富含C的营养早餐:电饭锅版草莓蛋糕

    低脂高纤富含C的营养早餐:电饭锅版草莓蛋糕 虽然没烤箱,仍然挡不住我的烘焙热情啊.继上次用微波炉做出蛋糕之后,对蛋糕的狂热一发不可收拾,没有烤箱就吃上蛋糕的滋味实在富有诱惑力啊.这次又瞄上了电饭锅,其 ...

  • *布式小点* 2012健康平安-千叶纹草莓蛋糕卷

    小牛一直很喜欢吃戚风蛋糕,但懒妈妈一般只是做最简单省事的圆模戚风.这次变个花样,来做个千叶纹草莓蛋糕卷.工序确实要多一些,但成品还是值得期待滴.方子参考猪猪<妙手烘焙>中<千叶纹蛋糕 ...

  • 夏日解暑良品,三款冰淇淋制作方法

    冰淇淋是能解暑消渴的良品,但市场上购买的冰淇淋往往有许多香精以及色素等食品添加剂,而自己制作的冰淇淋比较卫生.为此,小编给大家介绍三款家常冰淇淋的制作方法. 一.鸡蛋牛奶冰淇淋 材料:四个蛋黄,两盒纯 ...