冬季吃肉如何吃才健康
冬季吃羊肉似乎成了大家一致认可的养生法则，我国自古也有“顺时摄养”的说法，节令更替，养生方法也应当做相应调整，食疗便成为养生最重要的方面。中医专家认为，冬至吃羊肉这个习俗还是比较好的。
中医学认为人与天地相参，气候变化影响人的生理活动。春夏为阳，气候温热;秋冬为阴，气候寒冷。人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。
冬季的三个月份，是阳气收藏的时期。天气非常寒冷，应该重视保护身体的阳气，不要使阳气过度耗散。如果冬天过度地消耗阳气，体内阳气储存不足，则次年春天容易发生四肢无力，头晕欲厥之类的现象，这不符合养生的法则。
所以吃一些温阳的食物是很有必要的，但专家也告诫大家，不要过多地食用羊肉，因为羊肉也为燥热之品，食用过多容易伤阴，特别是阴虚体质的人。
其实温热的饮食除了羊肉以外，还可以食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻，少吃冷饮、海鲜等寒性食物，这也能从饮食上辅助阳气。专家认为，除了温补的食物外，一些平补类食物也可以多食用，如莲子、芡实、苡仁、大枣、燕窝、银耳等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、甲鱼等。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
茭白红烧肉-让吃肉变得更健康
茭白红烧肉-让吃肉变得更健康 红烧肉是我家人喜欢的一道菜,经常以不同的姿态出现在我家的餐桌上.但是五花肉中含有丰富的脂肪,如果吃多了多余的热量会转变成脂肪存积在体内,引起肥胖,影响健康.所以在吃五花肉 ...
-
吃肉就吃四种肉 营养又养颜
吃肉就吃四种肉 营养又养颜 谁说减肥就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水.蔬菜.水果呢?你们这只是盲目的追崇,你们却不知道其实吃肉也可以减肥的哦!而且效果还很好哦! 鱼肉:一般畜肉 ...
-
范志红:这样吃肉也可以很健康
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 清炖. 一般来说,新鲜鸡肉和牛羊肉下锅前不需要焯烫,但大部分猪肉,或者质量不太好的牛羊肉,最好先做焯烫处理.此外,如果只吃肉,热水下锅或烫久一点都行, ...
-
肾脏不好 少吃肉多吃蔬菜
据美国<医学快报>2月12日报道,美国加州大学旧金山分校的研究者发现,对于慢性肾脏病患者,多吃肉可能会增加他们患肾功能衰竭的风险. 研究人员分析了1486名的成年慢性肾病患者信息,随访时间 ...
-
夏天补肾益气 吃肉不如吃豆
夏天已渐入佳境,如此美好的季节你也别忘了进补,补肾益气吃什么?吃肉不如多吃豆!绿豆清热消暑.红豆消肿祛湿.黑豆补肾益气等,高营养低热量,养颜瘦身两不误. 夏天老犯困?给身体补补肾 春天已远走,却没有带 ...
-
春节狂吃肉 越吃越苗条
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼肉的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用.另外,羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪高.所谓脂肪的融点,就是指脂肪由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度,牛 ...
-
吃肉就吃这四种肉
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,因此是胖人比较理想的肉食 ...
-
想吃肉就吃这四种肉
谁说减肥(减肥食品)就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水.蔬菜(蔬菜食品).水果(水果食品)呢?你们这只是盲目的追崇,你们却不知道其实吃肉也可以减肥的哦!而且效果还很好哦 鱼肉:一 ...
-
想吃肉就要吃这四种肉!
谁说减肥(减肥食品)就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水.蔬菜(蔬菜食品).水果(水果食品)呢?你们这只是盲目的追崇,你们却不知道其实吃肉也可以减肥的哦!而且效果还很好哦! 鱼肉: ...
-
吃肉就吃四种肉
谁说减肥(减肥食品)就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水.蔬菜(蔬菜食品).水果(水果食品)呢?你们这只是盲目的追崇,你们却不知道其实吃肉也可以减肥的哦!而且效果还很好哦! 鱼肉: ...
