美味可口 豉油鸡块
这道豉油鸡块吃起来即清爽而又不失味道,白嫩的鸡肉沾上一点豉油,吃起来非常入味,非常鲜嫩,喜欢吃鸡肉的朋友赶紧来试试这道做法吧!
材料:
大葱、琵琶腿4只、姜各适量
调味料:
料酒1大匙、蒸鱼豉油2大匙、盐少许
做法:
1.鸡腿洗净去骨,切成小块备用;葱切丝、姜切片;
2.鸡肉用料酒、少许盐、姜,一半葱丝腌制10分钟;
3.腌好的鸡肉上蒸锅蒸制15分钟后取出,把蒸出的汤汁、葱、姜去除重新码放到盘内;
4.把剩下的葱丝放在鸡肉上,锅内倒底油,油开后淋到葱丝和鸡肉上;
5.最后淋上蒸鱼豉油即可。
温馨提示:
用鸡腿肉制作口感更好。
淋太多蒸鱼豉油会影响清爽的口感。
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