教你冬季饮食养生

  在冬季由于气候干燥的原因,应当适当补水,每天多喝点水,那么喝多少算是合适的呢?有四个“考核”标准:人滋润、腹不胀、口不渴、尿清长。

  早餐和晚餐可以喝点粥,喝粥也有讲究,营养专家建议喝到一个“似汗非汗”的程度,这样达到“阴阳调和”。

  “汗”在中医上讲为“阳加于阴谓汗”,当略微出汗的时候就有一种“阴阳调和”的作用,对身体是有益的。此外,略微出汗还可以驱除风寒。

  对于有虚症的人群,还可以在冬天里进行食补,偏阳虚者可以多吃些牛肉、狗肉、羊肉,看来吃火锅是一个不错的选择;偏气阴者就可以吃些鸭肉、鹅肉。营养专家介绍,气阴的症状多表现为气虚、乏力、精力不继、易感冒。

  喜欢喝酒的人也在冬天里找到了“理由”。营养专家,对于有喝酒习惯的人可以在这个季节少量喝酒,起到舒筋活络的作用。

  有关节痛、腿脚痛的人群可以用“白花蛇”或者“乌蛸蛇”中药泡酒饮之;肾阴者以枸杞子泡酒喝;气虚者则以人参泡酒喝;有高血压的人群可以用菊花泡点酒喝。

(实习编辑:朱燕梅)

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