嫩滑爽口 白灼肥牛
这道白灼肥牛的味道可是非常不错的哦,加入了各种食材,肥牛吃起来很鲜嫩,这道菜用来下酒是最好的选择哦。
主料:
肥牛 200克、 莴苣 1根
辅料:
醋 适量、姜片 适量、 葱段 适量、 美极鲜酱油 适量
红辣椒 适量、 小麻油 适量、 油 适量、 盐 适量、芝麻酱 适量
温馨提示:
用牛肉卷制作便可哦 。
制作步骤:
1、烧锅开水,在水中加入姜片、葱段和适量的料酒,水开后加入肥牛片。
2、用筷子迅速的散开,待水开后将肥牛捞起。
3、准备好盘子,在底部铺好莴苣丝。
4、将白灼好的肥牛捞起放在莴苣丝上。
5、在表面撒些红辣椒粒。
6、在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油、醋和适量盐,再加入点小麻油。
7、搅拌均匀。
8、放入调料勺中,与菜一起端上桌。
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