香脆可口 小炒空心菜梗
这道小炒空心菜梗吃起来非常的开胃下饭,因为加入了豆豉,所以整道菜散发着一股浓郁的香味,闻着都很是让人流口水啊,大家都可以来尝试制作哦。
主料:
空心菜 300克
辅料:
红尖椒 适量、 猪油 15克、盐 1/3茶匙、 大蒜 1头、 豆豉 2茶匙
温馨提示:
带根的空心菜能保存更长的时间。
制作步骤:
1、空心菜择洗干净后择掉叶片,把空心菜梗切成细粒。
2、红尖椒切碎,大蒜瓣切成大些的蒜粒,豆豉用少许温水泡软。
3、炒锅里倒入猪油,油热后放入红椒圈,蒜粒大火爆出香味。
4、倒入泡好的豆豉,调入精盐,小火翻炒出香味。
5、开大火,倒入空心菜梗快速翻炒数下,空心菜梗稍微变色即可。
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