鲜香味美 海鲜冻豆腐煲
将海鲜将豆腐煲在一起,充满着丰富的营养以及能起到减肥的目的,并且香味非常浓郁,新鲜,喜欢的朋友都尝试一下吧!
主料:
花蟹 1只、香菇 2个、虾 6只、 冻豆腐 200克
辅料:
姜 3片、蚝油 10克、 盐 2克 、料酒 适量、 葱 1段、 鸡精 适量
温馨提示:
按照个人口味加入其他的海鲜食材。
制作步骤:
1、花蟹去壳、去鳃,切开,虾去沙线。
2、冻豆腐切块,香菇切片,葱、姜切丝。
3、锅中放油,热后爆香葱、姜丝,加入香菇炒香。
4、放入蟹块,烹入料酒炒香。
5、转移至砂锅中,倒入适量清水。
6、再放入冻豆腐和虾。
7、煮开后调入蚝油和盐,转小火煮5分钟,撒鸡精出锅。
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