鲜嫩可口 辣炒章鱼
我从小就非常的喜欢吃章鱼,章鱼的肉质非常的鲜嫩,咬起来口感非常好,这道辣炒章鱼加入辣椒一起炒制之后,更加的美味。
主料:
大头菜 150克、章鱼 6只、 胡萝卜 100克
辅料:
大葱 1根、 辣椒 2个、 洋葱 半个、料酒 1勺 、 辣椒面 4勺
酱油 2勺、 蒜末 2勺、 白糖 3勺 、粉条 150克、胡椒粉 少量、辣椒酱 3勺
温馨提示:
根据自己口味添加辣椒。
制作步骤:
1、先在热水中浸泡粉条。
2、泡成像图中所示的粗度。
3、切好大头菜、洋葱、胡萝卜、葱和辣椒。
4、洗净章鱼备用。
5、最重要的就是调制好调料了。放入辣椒酱、辣椒面、蒜末、酱油、白糖、料酒、胡椒粉等调制调料。
6、开火放油,放入全部材料开始翻炒。
7、稍后就放泡好的粉条。
8、再翻炒一小会就可以了。
9、美味的辣炒章鱼出锅了。
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