清爽美味 鸡腿菇海带排骨汤
今天给大家介绍的这道鸡腿菇海带排骨汤是一道吃起来非常清爽美味的汤,加入了鸡腿菇与海带更是非常的美味营养,海带还具有非常多的营养,对人体非常有益哦。
主料:
鸡腿菇 2个、海带丝 150克、 排骨 250克
辅料:
大料 2个、 姜 适量、葱 适量、 盐 适量
温馨提示:
排骨之前需要过水。
制作步骤:
1、海带丝提前浸泡,排骨洗净。
2、海带丝煮上5分钟后捞出冲凉。
3、排骨冷水入锅焯烫洗净。
4、然后把焯烫过的排骨放入汤锅中,加入热水,葱姜,大料。
5、再加入料酒。
6、大火煮开然后再转小火加盖炖煮。
7、海带丝用剪刀剪短,鸡腿菇洗净切小块。
8、排骨煮上30分钟后,捞出葱姜调料。
9、然后再加入海带,鸡腿菇继续煮15分钟。
10、最后加盐,胡椒粉调味即可。
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