鲜嫩爽口 韭菜胡萝卜烫面蒸饺
炎热的夏季做一点饺子吃是非常不错的选择哦，今天用韭菜胡萝卜作为馅料，做出这道晶莹剔透的蒸饺，吃起来口感非常不错，清爽脆口，超级美味。
主料：
韭菜 50克、 面粉 200克、胡萝卜 30克
辅料：
十三香 适量、 生抽 适量、 盐 适量、 大蒜 适量、 葱 适量
花椒粉 适量、 香油 适量、葡萄籽油 适量、胡椒粉 适量
温馨提示：
1、和面的时候加入滚开水搅拌。
2、韭菜中需要加入一点油拌，会适当的锁住水分。
3、拌馅料的时候最后加香油更佳。
制作步骤：
1、韭菜洗好，切碎。
2、韭菜中放入适量的葡萄籽油拌匀（防止韭菜出水）
3、胡萝卜洗好，切碎。
4、将胡萝卜放到韭菜中。
5、放入葱末、花椒粉、十三香、生抽、胡椒粉、盐拌匀。
6、最后放入香油，拌匀。
7、面粉中放入开水。
8、用筷子搅成块。
9、稍凉的时候，和成软硬适中的面团。饧十五分钟，再将面揉匀，继续饧十五分钟。
10、将面搓成长条。
11、切成小剂子。
12、将剂子按扁。
13、取一剂子擀成圆片。
14、取一饺子皮，中间放上馅料。
15、包上自己喜欢的形状，上锅蒸熟。
韭菜胡萝卜烫面蒸饺的做法_怎么做韭菜胡萝卜烫面蒸饺_韭菜胡萝卜
相关推荐
-
鲜香可口 胡萝卜韭菜烫面蒸饺
蒸饺比起煮的饺子口感要更加滑爽,而且营养也得到了最大的保留.这次给大家推荐的这款胡萝卜韭菜烫面蒸饺,采用到的是烫面作为皮,所以蒸出来的饺子呈现出一种非常好看的半透明状态,晶莹剔透的十分诱人哦,大家不妨 ...
-
爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋可以说是大家餐桌上最为常见的一道家常菜之一了吧,今天给大家推荐的这道菜里面还特别加入到了胡萝卜,不仅使得其色泽更加艳丽,而且营养也是更加全面.吃起来滑嫩又爽口,满嘴留香的感觉让人回味无穷哦. ...
-
鲜嫩爽口 凉拌萝卜苗
朋友们你们吃过萝卜苗吗?萝卜苗鲜嫩爽口,凉拌着吃更是非常美味,加入一些别的食材,是一道开胃下饭的好菜. 主料: 萝卜苗 500克 辅料: 味精 少许.胡萝卜 50克.生抽 2匙 .糊辣椒粉 半勺. 花 ...
-
味道独特的山西烫面蒸饺
从小在山西长大的时候就特别喜欢吃同学家的蒸饺,自己家里做的总觉得欠点什么,一点点的肉末炒熟,加一些粉条和韭菜拌在一起,面粉加少许杂面用开水烫熟,包上调好的馅儿,然后上锅蒸十分钟左右,那时候都还垫笼屉布 ...
-
鲜嫩爽口 芙蓉炖蛋
鸡蛋的营养很丰富,但是大家要知道的是每天每一个人吃一个鸡蛋就够啦,再吃得多也不会有很高的吸收哦.鸡蛋的做法也很多,这次给大家推荐的这款芙蓉炖蛋,搭配到了鲜嫩的韭菜等一起炖制,口感十分嫩滑,吃起来爽口开 ...
-
蒸蒸日上 多彩韭菜鲜肉虾仁蒸饺
乍暖还寒的初春多吃营养健康的食物为身体补充能量,用原汁原味的健康料理方法,少吃油炸的食物,特别是包罗各种丰富食材的蒸饺,就是不错的选择.看似朴实的蒸饺,没有煎炒烹炸的花俏,保留了食材本真的味道和营养, ...
-
烫面蒸饺
西葫芦虾肉鸡蛋馅的烫面蒸饺,吃起来清爽不油腻,鲜香健康.夏天吃它最合适不过. 面皮原料: 面粉1斤.开水250ml-300ml. 馅心原料: 西葫芦(2斤左右).鸡蛋5个.虾肉半斤.虾米皮适量(提鲜) ...
-
萝卜丝烫面蒸饺-烫面与水打馅
萝卜丝烫面蒸饺-烫面与水打馅 北方人吃馅,肉馅部分大多都惯用水打馅.我觉得好处有三:省肉.出数.抱团儿.用少量的肉馅调制出比原来肉量显的多的肉馅来,这就是说的出数.不过这不是最重要的,最重要的我认为是 ...
-
揭秘蒸饺的重要步骤豇豆烫面蒸饺
做蒸饺就要用热水烫一下面,破坏面粉的筋度,烫掉面粉的韧性.经热水烫过的面,会比较软.做出来的蒸饺吃起来也会更粘糯.蒸饺的馅料是猪肉豇豆馅的,这个季节吃豇豆馅儿的最合适啦.当然可以根据个人喜欢换成别的馅 ...
