平反:药补不如食补过于片面
内容摘要: 王女士来信问：我是一名退休职工，在各种媒体上总能看到中老年需要补钙的信息。国内营养学界和医学界的专家一致认为，中国人普遍存在缺钙的现象，而缺钙会严重损害人体的健康，特别是孕妇和儿童。
王女士来信问：我是一名退休职工，在各种媒体上总能看到中老年需要补钙的信息。前几天，我在一家新开张的药店做了骨密度检查，仪器提示我重度缺钙。请问可通过食补补钙吗？
深圳平乐骨伤科医院显微外科（手外科）主任郑军主任医师答：根据您的描述，我认为您非常有必要补钙。有调查结果表明，中国人在基本营养状况大大改善的同时，某些矿物质元素却严重缺乏，其中尤以钙摄入量偏低的情况最为严重，平均每人每天摄入的钙仅能满足生理需要量的50%。
目前，“药补不如食补”的说法比较流行，其实，我觉得这句话只说对了一半，因为钙是无法在人体内自己合成的，只能从外界摄取。虽然日常饮食结构直接关系到钙营养的摄取，但在中国人的饮食结构中，谷物所占的比例很大，而摄入含钙较多的乳制品较少。即使乳制品中含有大量的钙，但人体对乳制品中钙的吸收效果远不如专门的补钙产品。因此，人们在严重缺钙时，从食物中摄取的钙远远满足不了人体的需要，需要通过专门的补钙产品进行补钙。
国内营养学界和医学界的专家一致认为，中国人普遍存在缺钙的现象，而缺钙会严重损害人体的健康，特别是孕妇和儿童。据一对双胞胎对照试验发现，补钙者的骨量相对于不补钙者有很大的差异，但停止补钙后，这种差异又会逐渐消失。可见，补钙对骨量的增多具有一定作用。
此外，钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程。因此，科学地选择一些补钙品长期服用对人们的身体健康十分有益。
（实习编辑：王亚娥）
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