口感劲道 魔芋结烧鱼块
今天介绍的这道魔芋结烧鱼块吃起来非常美味，魔芋结非常的劲道，再加上肉质鲜嫩的鱼块，特别开胃下饭的佳肴哦。
主料：
草鱼中段 1块、 魔芋结 适量
辅料：
干辣椒 适量、糖 适量、 盐 适量、 料酒 适量、 酱油 适量、生抽 适量
花椒粒 适量、 醋 适量、葱段 适量、 姜片 适量、 葱花 适量
温馨提示：
腌制的水不要进锅哦。
制作步骤：
1、草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒、葱段、花椒粒、盐和水，浸泡15分钟左右。
2、魔芋结洗净控水。
3、炒锅中倒少许油，倒入葱段、干辣椒段、花椒粒、姜片，小火炒出香味。
4、倒入适量水烧开。
5、加入酱油、料酒、生抽、少许醋、糖煮3分钟左右。
6、放入腌制好的鱼块。
7、中火烧20分钟左右。
8、倒入魔芋结，烧10分钟左右。
9、加盐调味，小心搅拌均匀。
10、出锅装盘，撒上葱花即可。
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