色泽红亮 洋葱圈
洋葱圈不知道大家听说过这道小吃没,我今天尝试着制作了一道这个小吃,做好后味道那是相当的好,散发着一股香葱与油炸的香味,口感酥脆,非常的美味。
主料:
洋葱 120克、 鸡蛋 50克
辅料:
黑胡椒粉 0.5克、油 适量、盐 0.5克、 面包糠 30克、 玉米淀粉 25克
温馨提示:
洋葱圈一定要趁热吃,建议用中火炸制。
制作步骤:
1、准备好食材:洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液。
2、洋葱去掉外皮,洗净后切圈,并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟。
3、取一个腌制好的洋葱裹上淀粉。
4、再裹一层蛋液。
5、再裹上一层面包糠,这样依次做好。
6、锅中倒入较多的油,大火将油烧热,可以放一小段洋葱试试,如果油锅中的洋葱很快漂浮起来,并且周围冒出许多泡泡,说明油温到位了,转中小火。
7、放入洋葱圈炸至金黄捞出。
8、将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂。
9、吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟!
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