色泽鲜艳 彩色棒棒糖饼干
这道彩色棒棒糖饼干看起来非常的像一个棉花糖其实这是一道美味的饼干哦,这道饼干让孩子非常的喜欢,朋友们快来为孩子学习制作吧。
主料:
土豆淀粉 15克、 鸡蛋 50克、 糖粉 60克、黄油 75克、 低筋面粉 150克
辅料:
红色食用色素 适量、 绿色食用色素 适量
制作步骤:
1、材料。
2、黄油室温软化,加糖粉。
3、打发,至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大。
4、鸡蛋打散一点点加入黄油。
5、每加一点都搅拌均匀,然后分成三份。
6、面粉和盐混合过筛,平分成三份。
7、第一份做原色的,直接在黄油蛋液中加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用,第二份和第三份,分别加入红绿色素,搅拌均匀后再加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用。
8、牙签使用之前用水泡10分钟,这样在烤制过程中不容易糊。
9、分别取原色、红色、绿色的面团中的5克,搓成同样粗细的长条。
10、三条合并,向相反的方向扭在一起,呈麻花状。
11、再搓成约15的长条绕成圆饼形。
14、插上泡过水的竹签。
15、烤箱预热,160度,中层,烘烤15-20分钟左右,根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
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