香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

这道秋葵蒜香豆豉炒虾飘散着一股浓郁的豆豉香味,香辣的口味,非常的开胃下饭并且解馋哦,夏天食用是最好了的,朋友们赶紧来学习制作吧。
主料

秋葵 150克、 小海虾 16只
辅料
蒜 12粒、 油 适量、香辣豆豉 1大勺
温馨提示
烹饪途中无需加入盐。

制作步骤

1、准备食材。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

2、秋葵入沸水中略焯后投入冰水中。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

3、将焯过的秋葵斜切成段。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

4、虾去壳后开背,并去虾线。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

5、将摘下的虾头虾壳放入油中,慢慢炸至金黄出虾油。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

6、将炸好的虾头虾壳盛出,放入蒜粒炸至金黄。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

7、再放入虾,炒至变色成熟。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

8、加入秋葵,一起略炒。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

9、加入辣豆豉,一起炒匀出锅。

香味扑鼻 秋葵蒜香豆豉炒虾

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