新年给胃肠道来一份减压套餐 / 健康吃出来

　　新年钟声敲响还没几天，许多医院的胃肠门诊便人头攒动起来，前来就诊的患者都皱着眉苦着脸，全然没有了新年的喜庆气氛。因为腹痛、腹胀、便秘等肠胃问题向他们拜了早年,而其中大多数患者都是旧病复发。

　　究其原因，原来是新年的饕餮大餐外加黑白颠倒的狂欢生活惹的祸。人是休假了，但是肠胃却在超负荷加班，引起胃肠道疾病也就不难理解了。因此市民在节假日，让身心得到放松的同时，不妨也让肠胃放个假。

　　警惕多种危险因素同时“给力”

　　过节了，走亲访友免不了一通吃喝，只需看看塞得满满的冰箱，就知道我们的胃肠道承受了多大的负担。而除了吃得多外，生活无规律、饮食结构不合理、精神紧张、肠道菌群失调等也是导致腹痛、腹胀、便秘的常见危险因素。节日期间是这几种因素“聚会”的好时机，进一步加重了胃肠负担。有研究显示：胃肠道功能不好会直接影响到人的情绪，使人烦躁、忧虑、失眠，不仅破坏了节日的好心情，而且反过来又会加重各种消化道症状，形成恶性循环。

　　给胃肠道来一份减压套餐

　　有人这样给节日流水般的的饭局定义：“酒菜吃在自己肚里，高兴却在别人脸上”。为了既能开心过年，又不给胃肠道增加负担，我们应该学会“挑食”，为胃肠道来一份减压套餐。

　　■减压前菜：蔬菜水果沙拉

　　这道菜应该成为新年大餐的必备菜肴，不仅美观可口，而且脂肪含量少，又富含维生素和纤维素，还可以帮助消化，润肠通便。

　　■减压甜点：益生菌酸奶

　　用含益生菌的酸奶作为开胃小食或餐后甜点最适合不过。今年，在上海瑞金医院、新华医院、仁济医院和市第一人民医院完成的对B益畅菌酸奶的三项临床研究中发现，含B益畅菌的酸奶能减轻便秘、腹胀等症状，并能加快胃肠蠕动，缩短食物在肠道的停留时间。因此，在胃肠功能紊乱、肠道菌群容易失调的节日期间，及时补充含B益畅菌酸奶可以调节菌群失调，改善腹胀，便秘状况。

　　■减压主食：粗粮食品

　　在许多餐厅，我们经常会发现一道名为“粗粮大丰收”的菜品，它是由一些粗粮面点和芋头、玉米、番薯、青菜搭配而成的，在吃腻了大鱼大肉之后，这种淳朴的混搭风格也会让你眼前一亮。其实，除了节假日外，平时也应该多吃粗粮和蔬果，它们含有丰富的纤维素、多种维生素以及矿物质，既可以帮助多种营养成分的代谢，同时还能促进粪便的排泄，起到缓解胃肠压力的作用。

　　但需要注意的是，虽然这样一份套餐能为肠胃减负不少，但并不意味着可以在其他时候毫不顾忌地胡吃海喝，一旦疾病来袭，受苦的还是自己。

（实习编辑：万文娟）

新年 给胃肠道来一份减压套餐

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