香滑鲜嫩 三米蟹粥
这次给大家推荐的这款三米蟹粥,采用到了小米大米糯米这三种米,所以称之为三米,再加上花蟹的搭配,熬制成美味的粥点,口感相当不错。大家做上一点,既可以作为日常小吃,而且平常用来当早餐吃也是相当不错的哦,快试试看,很简单的。
主料
小米 20克 大米 20克 糯米 30克 花蟹 1只
辅料
姜丝 5克 葱花 5克 盐 2克 鸡精 1克
制作步骤:
1、花蟹洗净,剖壳斩块。
2、三种米洗净,放入砂锅置火中,加入适量清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。
3、煲至米粒软烂时,放入备好的姜丝继续煲至出香味。
4、再放入花蟹、煲至蟹熟时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。
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