夏季清新淡雅的小番茄罗勒煎蛋

夏季清新淡雅的小番茄罗勒煎蛋

家常菜做法大全【小番茄罗勒煎蛋】

主材料:

小番茄 数个

新鲜罗勒叶 适量

鸡蛋 3个

奶酪 少许
调料:

橄榄油 少许

胡椒粉 少许

食盐 少许

做法:

1、罗勒取叶冼净沥干水份,备用。

2、小番茄对半切开。

3、鸡蛋打散,加入胡椒粉和盐搅拌均匀。

4、小平底锅放入少许橄榄油加热,翻炒小番茄至9成熟。(图4)

5、然后将鸡蛋缓缓地倒入锅里与番茄混合。(图5)

6、接着放入奶酷和罗勒叶一起煎,直至鸡蛋液凝固即可关火。(图6)

小贴士:

(1)全程必须小火,否则,鸡蛋很容易焦,不需要翻面煎。

(2)罗勒叶也可以和鸡蛋液混合搅拌一起再煎。

(3)建议尽量加入奶酪,就不再是普通的罗勒煎蛋了,嘻嘻。

夏季清新淡雅的小番茄罗勒煎蛋

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