色泽鲜艳 小炒豌豆
在炎热的夏季经常吃点豌豆对身体有着非常好的帮助,今天这道小炒豌豆还加入了其他品种的蔬菜,色泽鲜艳,味道清爽可口,非常的开胃下饭。
主料:
猪肉 60克、豌豆 200克、 花生米 40克、玉米粒 60克、 胡萝卜 40克
辅料:
盐 适量、 油 适量、 料酒 适量、 蚝油 适量
温馨提示:
花生米一定要到最后再加入才能保持那脆脆的口感。
制作步骤:
1、准备食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟。
2、胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。
3、起油锅煸炒肉丁。
4、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。
5、再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒。
6、放入花生米。
7、放点蚝油翻炒均匀即可。
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