香味迷人 茴香鲜肉烫面馅饼
今天我做出了一道特别香的馅饼,利用茴香鲜肉制作而成,咬上一口,回味无穷,简直是太香啦,朋友们快动手做起来吧!
所用材料:
猪肉300克、茴香100克、 面粉400克
做法:
1面粉加入沸水一点点拌成絮状,然后再沾凉水揉成柔软光滑的面团略醒发。
2猪肉切成丁备用。
3将肉馅加入料酒和酱油搅拌上劲
4放在多功能料理器中绞成肉馅
5茴香洗净切成寸段
6放在料理器杯中同样绞成菜碎
7将肉馅与茴香碎,食用油,盐拌匀备用
8将面团分之割成小剂,擀成面皮,包成馅饼
9用饼铛或平底锅烙熟即可
温馨提示:
选择肥一点的肉和茴香搭配,效果更佳。
面团可以一次性多揉一点,方便下次使用。
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