冰激凌要用心去品味
全世界的人们都爱吃冰淇淋。
享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”美誉的哈根达斯总裁LucioRizzi先生表示,其实冰淇淋是要用心去品味的,在品尝时,如果稍稍使用些小诀窍,说不定会有意想不到的感受。
1、回温:把冰淇淋拿出后,放置一段时间再食用,让冰淇淋的浓香渐渐散发出来,增加整体风味。
2、视觉享受:享受冰淇淋是一种全方位的体验,首先需要用眼睛去欣赏它的美妙“体态”。
3、善用汤匙:挖一小匙冰淇淋,将汤匙翻转过来放入口中,使冰淇淋直接触及舌头。
4、口感:在舌头上含满一层冰淇淋,轻舔嘴唇,让多层的味道散发出来。
5、香氛:闭紧嘴巴,将冰淇淋的香味带到鼻子,用嗅觉去感受它的香味。
6、享用:充分享受完冰淇淋的甜、香、滑后,接下来就可让胃部感受它的凉爽了。
(实习编辑:张曼)
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