教你如何识别劣质猪肉

相关推荐

• 教您识别病害猪肉

  另外,好猪肉闻起来无异味;病死猪肉有血腥味.腐臭味及其他异味.查看时,病死猪肉的淋巴结是肿大的,其脂肪为浅玫瑰色或红色,肌肉为黑红色;质量合格的猪肉淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色. 又到了春节 ...

• 

  教你怎样做白萝卜猪肉包子

  白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.中医理论也认为该品味辛甘.性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病. 主料:白萝卜1斤.猪肉0.5斤.面粉1 ...

• 教你吃出"健康"猪肉

  少吃腌腊熏烤类肉食此类熟食在制作过程中,熏烤燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中可产生致癌物,食用油在反复加热过程中也会产生有害物质.如果加热不足,肉中又可能携带寄生虫,导致疾病发生.此类肉食应少吃或不吃 ...

• 教你炖出美味猪肉的秘诀

  猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料. 做好家常菜炖猪肉的诀窍: 1.肉块要切得大些.猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得 ...

• 教你如何识别酸奶的质量

  合格的酸奶,呈凝块状态,凝块均匀.细腻.无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黄色,气味清香并且具有弹性;搅拌型酸奶由于添加的配料不同,会出现不同色泽. 变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的 ...

• 教你如何识别真假碘盐

  孕期,准妈妈的甲状腺激素合成增加,肾脏碘排泄增加,以及胎儿碘需求增加,对于碘需要量比普通女性更大,孕妇缺碘影响胎儿脑发育.目前,广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女食用的碘盐,那,智慧妈妈该如何选购碘盐呢? ...

• 教你如何识别激素瓜

  现在,一些商贩在西瓜生长过程中过量的使用一些激素.色素.防腐剂和甜味剂等添加剂,如购买不慎甚至会威胁到人们健康. 专家说,这类使用添加剂的西瓜皮上的黄绿条纹不均匀,表面有色斑或色差大:易出现歪瓜畸果, ...

• 教你如何识别真假调味品

  正品:果实多由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上.骨朵果长1-2厘米,宽0.3-0.5厘米,高0.6-1厘米.外表红棕色有不规则皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂.内表面淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛. ...

• 

  27张图片手把手教你做[荠菜猪肉馄饨]

  猪肉荠菜馄饨 [原料]:猪肉.荠菜.馄饨皮 [拌馅用的调味料]:生抽.蚝油.食用油.花椒.姜.葱.盐 [馄饨汤底的调味料]:辣椒油.葱.紫菜.虾皮 [制作过程]: 1.荠菜摘去黄叶和老根,洗净后沥水, ...