夏天存茶叶有五防

  由于夏季自身的气候特点,在存茶叶时要做到“五防”。一防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。二防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解。三防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质。四防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。五防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。

  不同种类的茶叶,在夏天的保管方法也有所差别。绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里。

(0)

相关推荐

  • 夏天吃姜的五项注意事项

    冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方".自古以来中医学家和民间都有"生姜治百病"之说.看来,姜在我们生活中的作用还不小呢!在炎热的夏季就要来临的时候,小编就为大家搜罗了一系列夏 ...

  • 夏天多吃红辣椒能防中暑

    康宝莱医学与教育部副总裁.美国营养师协会专家路易吉·格拉顿指出,夏天人们应该适当少吃一些主食以及热量高的食物,摄入适合的流质以及大量新鲜水果和蔬菜可以帮你对抗高温. 红辣椒防中暑效果好 热天吃辣椒,听 ...

  • 夏天怕上火需三防:防"湿"防"热"防"火"

    有些朋友一到了夏天,会感觉身体累,却没有当一回事,觉得"累就累一点,没关系",其实这大多是因为湿气重引起:然而等到"湿"的状态久而久之发展到失眠.睡不着的程度再 ...

  • 夏天吃3种蔬菜防中暑

    夏天吃3种蔬菜防中暑

  • 夏天犯困吃点什么防困?

    方法1:吃香蕉.橘子等含钾食物 夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关,天热人就容易多汗,汗水中除了有钠元素,还有钾元素.天气热,人的食欲也会下降,从食物中摄取的钾也就少了.另外,体内能量代谢时需要钾的参与, ...

  • 防食物中毒鉴别有害食物

    防食物中毒鉴别有害食物 前言:一拨又一拨的食品安全问题很容易让大家充满失望和恐惧.在这问题层出不穷的环境中,我们如何识别问题食物,保护我们自己和家人的健康呢?今天小编就来教大家大家识别出这些问题食物. ...

  • 五款适合搭配海鲜的美酒

    在欧洲,传统的食物与葡萄酒搭配可谓是一门艺术,往往遵循着一番严苛的讲究.然而如今世界变成地球村,各地各式各样的食物也不断推陈出新,葡萄酒与食物的搭配远远不仅仅是红酒配红肉.白酒配白肉.当地菜配当地酒而 ...

  • 茶叶大变身 好茶入菜肴

    鸡肉.海鲜宜与不发酵茶类如龙井.碧螺春等高级绿茶搭配,这类茶香气浓郁,去腥去油腻效果较好,如龙井炒虾仁.龙井蛤蜊汤.龙井汆鸡丝.龙井扇贝片等;红烧菜肴宜与全发酵茶类如红茶搭配,可以增色添香,如红茶牛肉 ...

  • 养生警惕:茶水超70℃致癌 怎样喝茶有效防癌

    喝茶水小心超70℃会致癌 伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险.而且,当茶水水温介于65℃-69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率 ...