开胃下饭 蒜酱皮冻
今天的这道蒜酱皮冻可是特别开胃下饭的一道美食,利用猪皮和蒜酱搭配做成,味道特别的不错,大家都快一起来尝试一下吧!
材料:
大蒜、猪皮300克、香菜各适量
调味料:
盐1小匙、高鲜酱油适量
做法:
1.猪皮自然解冻,用热水烫软后,再处理表面的毛,洗干净切细条;
2.大蒜切末,放小碗内,倒入酱油调成汁;
3.锅内烧清水,冷水下猪皮,开锅后,捞出再过冷水冲一下;
4.再次烧水,把之前过水的猪皮下锅,煮开后放盐,转小火慢熬2小时;
5.待熬制半黏稠状时,关火放凉后,冷藏4小时,取出后切片,淋上蒜酱油即可食用。
蒜酱皮冻的做法_怎么做蒜酱皮冻_蒜酱皮冻如何做
赞 (0)