香醇浓郁 豆豉辣酱
今天给大家推荐这道豆豉辣酱,它可是非常开胃的一道美食了,可用户拌面,拌菜,都是非常不错的哦,超级美味,大家快来学习吧!
食材:
酱油、 蒜、 花椒、豆鼓、糖、 辣椒面、 盐 、 油
做法:
1.豆鼓洗净,晾干水分后,放入捣盅里。
2.再放入蒜,豆鼓和蒜一起捣能更好的融合在一起。
3.小火冷油,下花椒炸。
4.花椒出味后捞出不要。
5.把捣好的豆鼓和蒜下锅,慢火熬制。
6.加入辣椒粉和极少量的盐和白糖。
7.加入生抽后,小火熬制5分钟。
8.关火摊凉即可。
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