香浓味美 香辣鱼块
今天给大家介绍的这道香辣鱼块口感味道都是非常不错的哟,新鲜的鱼块搭配上一些辣椒做成,非常的入味,鱼肉也比较鲜嫩,好吃极了!
材料:
大蒜、新鲜的鱼半条(草鱼、白莲、胖头鱼都可以)、葱适量
调味料:
老抽1大匙、生抽2大匙、剁辣椒1/2大匙、糖1/2大匙、清水150克(约半碗多)、盐1/2小匙、淀粉适量
做法:
1.鱼去内脏洗净后切成段待用;大蒜、葱改刀切片;
2.取小碗,依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜,调成汁待用;
3.平底锅倒底油,鱼段沾上淀粉,入锅煎制成金黄色;
4.把调好的鱼汁倒入锅内,盖锅盖焖10分钟即可出锅。
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