香脆可口 腌萝卜
腌萝卜是我非常喜欢吃的一道小吃，这道菜简单易做，可是那味道那香脆的口感可是非常不错的哦，夏季下酒做零食是最好的啦，大家快来试试吧。
材料：
白醋、萝卜、 辣椒、 盐、 糖
做法：
1.萝卜洗净表面的泥土，用刀刮去污点，无需去皮（皮比较爽脆）。
2.萝卜切片（薄厚因人而异），辣椒斜切备用。
3.把切好的萝卜片盛于玻璃碗中，加入一勺精盐用手搓匀，直至萝卜变软且出水，再把萝卜水倒掉。（不嫌麻烦的话可以用白开水冲洗一遍）我懒所以省了这一步。
4.倒入适量的白醋（多少自己掂量着来）和辣椒，再放一勺白糖搅拌均匀。
5.盖上玻璃盖，半天时间就可以开吃了。（中途我会搅拌一下，这样入味会更均匀，酸得也比较快）。
腌萝卜的做法_怎么做腌萝卜_腌萝卜如何做
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