香脆可口 干煸有机菜花
这道干煸有机菜花绝对是炎炎夏季最开胃下饭的一道美味了,其中加入了豆瓣酱和腊肉等食材搭配,闻着香味就都已经流口水了!朋友们快来学习制作吧!
材料:
腊肉一小块、红、有机菜花1/2颗、大蒜3瓣、黄椒各1/4颗、青葱一根
调味料:
生抽2大匙、豆豉辣酱1大匙、鸡精1/2小匙
做法:
1.菜花洗净切小朵,腊肉切小条;红、黄椒切小块、蒜切片,葱切碎;
2.中火,炒锅倒底油,放腊肉、蒜片、葱碎炒香;
3.放豆豉辣酱,煸炒几下后放入菜花翻炒;
4.放生抽后,转中小火,盖上锅盖焖5分钟;
5.放红、黄椒翻炒,盖锅盖再焖1分钟,翻炒几下,最后加鸡精即可出锅。
温馨提示:
配料中都含有盐味,不需要再放盐。
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