香醇浓郁 香芋咖喱鸡
这道香芋咖喱鸡真是一道色香味俱全的美味佳肴,里面富含了丰富的食材,既美味又营养哦!
材料:
胡萝卜、咖喱、鸡腿、香芋、青辣椒、
配料:
椰浆、料酒、橄榄油、酱油、
做法:
1.香芋洗净削皮后,切丁备用。
2.胡萝卜、青辣椒、分别切丁备用
3.鸡腿洗净去骨切小块,调入料酒、酱油、淀粉腌制;
4.平底锅放入橄榄油烧热后,倒入鸡腿肉,煸炒至金黄色;
5.把切好的香芋先放锅里翻炒一下、再把胡萝卜、青辣椒、倒入平底锅里翻炒均匀,注入适量的水;
6.等水收了一半,再加入两块咖喱煮融;
7.最后加入椰浆即可。
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