香酥脆嫩 脆炸梅花肉
大家都吃过梅花肉吗?梅花肉其实就是猪肉,今天我用油炸成之后,吃起来非常的酥脆可口,而且肉也非常的入味,口感真的很不错呢,大家快来试试吧。
所用材料:
玉米淀粉适量、 新奥尔良腌肉料、梅花肉260克、 原味玉米片、鸡蛋1个
做法:
1准备食材
2将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格,以不切断为标准,以便腌料更入味,吃起来更鲜嫩。
3烤肉料按照配比用水化开
4将肉放在腌料中。
5用手轻轻抓匀,以促进肉尽早的吸入腌肉料,并转入冰箱中腌制两个小时或更长时间。
6将原味玉米片均匀的压碎成小颗粒备用。
7鸡蛋打散,将腌好的肉,先在玉米淀粉中沾均,再在鸡蛋液中沾匀,最后裹满玉米片碎。
8将肉放入空气炸锅中,240度,15分钟,其中,十分钟时,取出来翻面。
9取出略放凉,切段或直接食用都可。
温馨提示:
用烤箱、平底锅都是可以制作出来的哦。
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