松软可口 柠香小蛋糕
今天采用柠檬搭配面粉做成了这道柠香小蛋糕,由于搭配进去了柠檬,有点酸酸的口感哦,但是味道那是真的非常不错,造型也非常可爱,小朋友们最喜欢了,赶紧来为你家的小朋友们来学习制作吧。
所用材料:
玉米油30克、 柠檬1个、蛋糕粉60克、 鸡蛋2个(约115克)、 糖30克、 蔓越莓适量
做法:
1准备食材
2柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)
3全蛋打到盆中,加入糖
4用手抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松
5筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。
6充分拌匀。
7蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油
8将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)
9约五分钟后,打开蛋糕机,蛋糕成型并熟透。(喜欢外表焦脆的一点的,可在断电在里面略闷一会)
温馨提示:
装蛋糕的模具一定要刷上油哦。
如果不喜欢太甜,可以不添加糖。
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