清甜可口 红糖枣泥磅蛋糕
大家都知道红枣和红糖都是非常补的一道食材,具有补血等功效,今天制作成的这道蛋糕口感非常美味,即营养又美味大家都可以来尝试一下哦。
材料:
低筋面粉125克,红糖100克,枣泥80克,黄油100克,鸡蛋2个,泡打粉1/2小勺
温度:
上下火,170度,45分钟左右
做法:
1、50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时;
2、用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥,取出80克枣泥备用;
3、黄油软化后,加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发,糖完全溶解;
4、分三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收蛋液后再加;
5、加入枣泥拌几下;
6、筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀;
7、装入模具,烤箱预热170度,烤45分钟左右。(我调的温度有些高,表面有些焦)
温馨提示:
烘烤时间根据自家烤箱决定。
蛋糕凉后可以放入保鲜袋保存。
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