松软可口 红茶戚风蛋糕

制作蛋糕偶尔换换口味是非常不错的，今天制作的这道红茶味儿的，吃起来口感就非常的不错，大家都可以来尝试一下哦。
松软可口 红茶戚风蛋糕

红茶水材料：
立顿红茶一包，开水50克
蛋黄糊：
低筋面粉45克，细砂糖10克，红茶水30克，蛋黄3个（42克），玉米油15克，红茶沫1包（红茶水材料中的）
蛋白霜：
盐0.5克，蛋白3个（97克），玉米淀粉5克，细砂糖30克，白醋几滴
温度：
150度，上下火，下层，35分钟
做法：
1、1包红茶用50克开水冲泡，约10分钟，取出30克红茶水备用，并将袋中的红茶沫取出备用；
2、蛋黄中加入糖搅拌均匀，使糖融化；
3、加入红茶水搅匀；
4、加入玉米油搅匀；
5、加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；
6、加入红茶沫拌匀，备用；
7、在蛋白中加入盐和几滴白醋；
8、分三次加入事先混合好玉米淀粉的糖，低速打至湿性偏干状态；
9、取出1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
10、然后倒回剩余的蛋白中；
11、继续翻拌均匀；
12、将拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡（正好来电话，忘震了），烤箱预热170度，放入模具后，温度调至150度，烤35分钟，取出模具后，将模具从20cm高度摔下，落在台面上，然后倒扣放凉。
温馨提示：
蛋白和蛋黄分离后，先做蛋黄糊，蛋白放入冰箱冷藏，这样易打发
松软可口 红茶戚风蛋糕

松软可口 红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕的做法_怎么做红茶戚风蛋糕_红茶戚风蛋糕如何做

赞 (0)

相关推荐

  • 松软可口 卤蛋红烧肉

    松软可口 卤蛋红烧肉

    将卤过后的鸡蛋与红烧肉搭配在一起,非常的营养美味,口感好.鸡蛋吸收了肉的游戏,肉吸收了蛋的卤味,吃起来松软可口,大家都可以尝试一下. 主料: 五花肉 500克. 鸡蛋 8个 辅料: 盐 2小勺. 姜 ...

  • 松软可口 甜美红豆吐司

    松软可口 甜美红豆吐司

    以前的早餐我都很喜欢去店里买吐司吃,吐司吃起来松软可口,经过学习,我自己也能在家中制作出美味的吐司,今天做了一款红豆味儿的,吃起来味道真的非常不错呢. 方子: 糖25克.牛奶170ml.高筋面粉280 ...

  • 松软可口 酸奶蓝莓蛋糕

    松软可口 酸奶蓝莓蛋糕

    这道酸奶蓝莓蛋糕做出来那色泽,那香味,都是非常好的,加入了酸奶和蓝莓,吃起来更是果香浓郁,松软可口,喜欢的朋友都来制作尝试一下吧. 食材: 蛋黄糊:200克酸奶.45克玉米油.4个蛋黄 . 80克低筋 ...

  • 松软可口 雪媚娘

    松软可口 雪媚娘

    今天教大家制作的这道雪媚娘吃起来非常的清爽可口,因为里面富含了丰富了水果粒和奶油,一口下去,松软可口,喜欢的朋友一起做做吧. 主料: 淡奶油 100克.雪媚娘皮 8张. 芒果丁 适量 鱼胶粉 3克. ...

  • 松软可口 南瓜鸡蛋卷

    松软可口 南瓜鸡蛋卷

    这道南瓜鸡蛋卷是由南瓜和鸡蛋搭配煎制而成,散发出的香味非常浓郁,口感松软可口,并且这道饼中含有大量的维生素,和消除致癌物质等功效. 主料: 鸡蛋 2个.蒸南瓜 50克. 面粉 20克 辅料: 奶酪 5 ...

  • 松软可口 蜜豆海绵蛋糕

    松软可口 蜜豆海绵蛋糕

    今天制作的这款蜜豆海绵蛋糕可是非常受家中小朋友们的喜欢哦,蛋糕吃起来松软可口,口味很甜,非常美味,快来为你家的孩子学习制作吧. 主料: 黄油 23克.低筋面粉 90克.牛奶 36克.白砂糖 70克. ...

  • 西北人家不可缺少的面食:松软可口的红糖麻酱饼

    西北人家不可缺少的面食:松软可口的红糖麻酱饼

    西北人家不可缺少的面食:松软可口的红糖麻酱饼 西北人对面食的追求,是一种质朴.原始的追求,就拿这饼来说,纵然做法千变万化,却都脱不了朴素的模样.没有过多修饰,仅仅素面朝天,但由于经过长时间的发酵,口感 ...

  • 松软可口 仿鲍鱼面包

    松软可口 仿鲍鱼面包

    "推荐给大家这道仿鲍鱼面包,外形神似鲍鱼,松软可口,很是香甜,可以在家中尝试做哦." 主料: 牛奶132克 高筋面粉250克 蒜蓉火腿肠2块 辅料: 沙拉酱10克 番茄酱10克 白 ...

  • 松软可口--肥肠黄豆煲

    松软可口--肥肠黄豆煲

    肥肠好吃,但不好清洗.好在家里有一个免费的清洗工,所以我也不愁吃不上干净的肥肠了,嘿嘿~~~ 原料: 肥肠1000克.黄豆400克.红椒.葱.姜.蒜适量. 调料: 花椒.大料.桂皮.香叶.盐.老抽.料 ...