虾皮做菜超强的补钙效果

2024-10-21 13:47:17

　　虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：

　　一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

　　二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。

　　三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

　　四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

　　五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。

（实习编辑：万文娟）

赞 (0)

虾皮含钙量高但补钙效果差

很多人都认为,虾皮是最好的补钙食品.从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍.既然有了虾皮,满足钙的需要很容易,何必要喝奶呢? 可是,这种想法是典型的"唯含量论",在每 ...
虾皮和牛奶哪个补钙更有效?

虾皮的含钙量为2000mg/kg,而芝麻酱.海带.大豆.木耳.牛奶的含钙量分别为870.367.295.120mg/kg,有十多种比牛奶含钙量高的食物,可为什么平常身体缺钙就都说要多喝牛奶呢?是因为牛 ...
钙片咋吃能快速提升补钙效果

老年人分泌的胃酸较少,会在一定程度上影响钙的吸收,建议老年人服用钙片时最好随饭服用,或在饭后30分钟内服用.钙片与米.面等含淀粉.乳糖.葡萄糖的食物共同服用,更有利于钙的吸收. 钙剂是微溶性或可溶性的 ...
豆腐搭配泥鳅补钙效果奇佳

由大豆制成的豆腐和豆浆都是补钙的好食品,但如果比较这两种豆制品哪个补钙效果更好,首先要看看它们的含钙量.营养分析数据表明,豆腐比豆浆含钙多,500克豆浆含钙120毫克,而100克北豆腐含钙就高达138 ...
5种食物补钙效果最佳

要想做到有效补钙或者尽最大程度阻止钙的流失,那我们得遵循补钙的一些饮食原则了: 1.早补优于晚补人体的钙质往往是处于入不敷出的情况,因此补钙应最早最好,当然从婴儿时期就注重补钙也是不为过的,如果等意 ...
高钙食品补钙效果好?健康食品未必真健康

"非油炸"食品真没油吗? 不少薯片.饼干.膨化食品都号称是"非油炸",采用了烘烤的加工方式.这让很多人以为,非油炸食品不含油,所以更健康.营养学专家表示,非油炸 ...
补钙效果最好的一道菜---黄花鱼炖豆腐

补钙效果最好的一道菜---黄花鱼炖豆腐鱼和豆腐一起搭配着吃,不仅仅味美,二者搭配可以取长补短,具有营养互补的作用:鱼和豆腐一起吃,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用:还有一定的防病.治病功效 ...
酸奶晚上喝补钙效果好

从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多.因为晚间12点至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收.同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少.虽然牛奶中也含有很高的钙,但酸奶中所含的乳酸与钙结合, ...
牛奶咖啡相伴让补钙效果最大化

常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙,或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质.因为,一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右,对于本身就存在缺钙的中国人来说,常喝咖啡应注意同时补钙. 喝适量咖啡可防胆结石 ...