清香小凉菜 凉拌莴笋片
莴笋味道鲜美，口感爽脆，适合跟很多种不同的食材一起搭配着做成菜吃，也适合单独凉拌着吃。这道凉拌莴笋片的做法很简单，要注意的是，最好将莴笋切片切得薄一些，这样子就更加容易入味了。如果不喜欢吃辣椒，也可以不放辣椒油。
主料
莴笋 1根
辅料
辣椒油 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 蒜末 适量
制作步骤：
1、将莴笋洗净削皮。
2、将削皮的莴笋檫成薄片。
3、檫好后莴笋片的形状。
4、先用莴笋大片铺在盘底。
5、由大到小摆成花的样子。
6、把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀，制成调料。
7、将调料倒在中间，吃时拌匀即可。
凉拌莴笋片的做法_怎么做凉拌莴笋片_凉拌莴笋片如何做
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