香甜软糯 黑芝麻粥

黑芝麻做成粥算是制作非常简单的一款早餐了,可是我们要注意的是最好把黑芝麻压碎后再去做,这样香气更浓郁,口感也更加软糯。

主料
大米 30克 黑芝麻 15克
辅料
水 适量

制作步骤:

1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干。

香甜软糯 黑芝麻粥

2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可。

香甜软糯 黑芝麻粥

3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用。

香甜软糯 黑芝麻粥

4、大米用水淘洗干净,备用。

香甜软糯 黑芝麻粥

5、锅中加入两碗水,烧开。

香甜软糯 黑芝麻粥

6、锅开后,倒入大米进去。

香甜软糯 黑芝麻粥

7、用勺子搅拌几下,防止大米粘锅。

香甜软糯 黑芝麻粥

8、小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻。

香甜软糯 黑芝麻粥

9、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香。

香甜软糯 黑芝麻粥

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